Домашні пельмені стануть ще смачніше, якщо запекти їх в горщиках. Як зробити запечені пельмені з грибами і цибулею в горщиках, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Запечені пельмені з грибами і цибулею в горщику — чудова альтернатива класичним відварною пельменів. В духовці вони нудяться при високій температурі, від чого стає ніжніше начинка. Для рецепту підійдуть будь напівфабрикати: заморожені, сирі (тільки зліплені), підварені, запашні… Але і результат страви буде різним. Враховуйте, що заморожений продукт всередині горщика злипнеться, а подваренным або підсмаженим пельменів це не загрожує.
При бажанні урізноманітнити смак страви додають всілякі добавки. Можна додати в горщик рідина: бульйон, соус, молоко, вершки, воду… Дієтичний варіант страви вийде під кришкою. Якщо горщик відкритий, то пельмені краще «закрити» тертим сиром, сметаною, майонезом. Це забезпечить страви рум’яну скоринку.
Будь рецепт пельменів в горщику в духовці простий у виконанні і не потребує ніяких екзотичних інгредієнтів. Тому якщо хочете затишного домашнього свята, влаштуйте незвичайний вечерю, приготувавши смачні пельмені. Хоча навіть на святковому столі пельмені в горщиках доречні, оскільки вони смачні, апетитні, ароматні і не позбавлені оригінальності.
- Калорійність на 100 г — 325 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Пельмені — 10 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Гриби — 200 г
- Чорний мелений перець — щіпка
- Сир — 50 г
- Ріпчаста цибуля — 0,5 шт.
- Рослинне масло — для смаження
- Часник — 1 зубчик
