Запечені ліниві вареники виходять ніжні, вершково-макової заливці, такі смачні, що дуже важко зупинитися і не з’їсти як мінімум половину.
Запечені ліниві вареники
Інгредієнти:
Для вареників:
- сир 600 г;
- борошно 4-5 ст. л.;
- яйце 2 шт.;
- цукор 3 ст. л.
Для заливки:
- мак 3 ст. л.;
- сметана 300 г;
- цукор 3 ст. л.
Запечені ліниві вареники: покроковий рецепт
У сир додати яйця, цукор і розтерти масу. Потім додати борошно.
Поставити на вогонь каструлю з підсоленою водою.
Поки гріється вода, вологими руками сформувати кульки завбільшки з волоський горіх.
Акуратно опускати вареники в окріп. Виймати шумівкою відразу, як тільки вони спливуть!
Вареники викладати у форму для запікання, змащену вершковим маслом.
Коли всі готові вареники, приготувати заливку: додати до сметані мак і цукор, розмішати.
Залити отриманим соусом вареники і запекти в розігрітій до 180° духовці в теч. 25-30 хвилин.
Можна їсти в теплому або холодному вигляді, як вам більше подобається.
