Альтернатива звичному плову — апетитне і дуже смачне блюдо — запечена свинина з рисом, морквою і часником. Рецепт припаде до смаку любителям м’ясних страв, запечених в духовці. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Свинина — чудова база для самих різних блюд. В міру жирне, ніжне і смачне м’ясо практично нереально погано приготувати, причому навіть якщо відсутній досвід в готуванні. Найпростіший спосіб — запекти в духовці одночасно з гарніром. Це ідеальний варіант страви для господинь, які не люблять проводити багато часу на кухні! Запікаємо сьогодні м’ясо з рисом і овочами в духову камері. Блюдо виходить соковите, ніжне й ароматне. Його можна готувати одночасно як на святковий, так і повсякденний стіл. На будь-якому застіллі воно буде позитивно сприйматися. Ще рецепт гарний тим, що не вимагає багато часу для приготування. Буквально кілька хвилин для нарізки продуктів, а далі все зробить духовка. Вам залишається тільки чекати ароматної і смачної вечері.
За цим рецептом можна готувати не тільки свинину, але й інший сорт м’яса. Якщо віддаєте перевагу більш дієтичні страви, то беріть телятину, курку або індичку. А якщо хочете страву зробити більш благородне, додайте в нього трохи чорносливу або грибів. Крім того, замість води, для заливки можна використовувати вершки. Тоді набуде рис більш ніжний смак, а м’ясо стане особливо м’яким.
- Калорійність на 100 г — 295 ккал.
- Кількість порцій — 2-3
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Свинина (будь-які частини туші) — 500 г
- Часник — 1 головка
- Чорний мелений перець — щіпка
- Морква — 1-2 шт.
- Будь-які прянощі і спеції — за смаком
- Рис — 150 г
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
