Надзвичайно смачна, соковита і ароматна закуска з овочів, запечених в духовці. Готується швидко і просто: овочі нарізати, а духовку розжарити. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Запікання — дивовижний спосіб приготування їжі під дією нагрівання. Більшість продуктів чудово готуються шляхом запікання. Це хліб, десерти, м’ясо, риба, птиця… Не менш добре в печі або духовці готуються овочі. Запечені овочі в духовці зі спеціями, олією та іншими добавками — смачний гарнір до будь-якої страви. Страва готується з доступних овочів в конкретний час року. Гаряче блюдо готується нескладно і чудово підходить для швидкого, і одночасно легкого і ситної вечері. Якщо після важкого трудового дня немає сил і бажання що-то вдома готувати, то цей рецепт прийде на виручку. Це ідеальне блюдо «на швидку руку».
Такий рецепт можна зробити в умовах міської квартири, запекти овочі в духовці, і на дачі або пікніку, скориставшись мангалом. Страва чудово підійде для пікніка в якості оператива перед шашликами або барбекю. Поки прогорають вугілля, можна спекти на відкритому вогні будь-які види овочів. Страву можна готувати вдома під грилем або в духовці для святкового столу. Запечені овочі можна сервірувати в самостійному вигляді дрібно нарізавши до м’яса. Також для смачного страви на вечерю запечені овочі можна подати в якості теплого салату. Крім того витримавши овочі в холодильнику 1-2 години їх можна сервірувати охолодженими. При будь подачі буде корисно і красиво!
- Калорійність на 100 г — 102 ккал.
- Кількість порцій — 2-3
- Час приготування — 40 хвилин
Інгредієнти:
- Гарбуз — 400 г
- Солодкий червоний болгарський перець — 1-2 шт.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Баклажани — 2 шт.
- Рослинне масло — для змазування дека і 1 ст. л. для маринаду
- Сіль — велика щіпка або за смаком
- Мед — 1 ст. л.
- Яблука — 2 шт.
- Соєвий соус — 1 ст. л.
