Піца — неймовірно смачна страва, яке багато замовляють додому. Однак значно смачніше вона виходить приготовлена власноруч. У цьому вам допоможе простий рецепт бездріжджового тесту на кефірі.
Піца — прийшла до нас із сонячної Італії. Цей диво-хліб обожнюють діти і дорослі, її замовляють додому, в офіси, в кафетеріях, купують винос, і звичайно, готують вдома. Виглядає вона у вигляді круглої коржі з начинкою. Найголовніше, щоб ця лепешечка вийшла соковитою і повітряної, а не сухою і твердою. А це багато в чому залежить від основи. Але, на жаль, не всі господині люблять працювати з тестом, тому що не всі вміють заводити дріжджову опару. Тому досвідчені кухарі придумали швидкий і лінивий бездріжджовий рецепт тіста для піци на кефірі. Завдяки взаємодії кисломолочного продукту з содою тісто виходить ніжним і м’яким. Головне достоїнство такого тесту — швидкість і простота приготування. Завдяки цьому можна швидко і легко спекти піцу для нежданих гостей. А виходить піца, приготована з такого тіста неймовірно смачною і повітряної.
В якості начинки сюди можна застосовувати будь-які продукти, що постійно радувати рідних новими смаками. Кефір для рецепта можна купити готовий в магазині, або зробити його самостійно в домашніх умовах. Для цього можна скислить молоко природним шляхом або придбати спеціальну кефірну закваску. Результат піци все одно буде приголомшливий. А продукти для начинки можна використовувати самі різноманітні, чим будете постійно радувати рідних смачними новими стравами.
- Калорійність на 100 г — 175 ккал.
- Кількість порцій — одна піца
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 1 ст.
- Харчова сода — 1 ч. л.
- Яйця — 1 шт.
- Кефір — 1 ст.
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Сіль — щіпка
- Цукор — 0,5 ч. л.
