Універсальне сирне тісто — ідеальний варіант для випічки

Универсальное творожное тесто — идеальный вариант для выпечки

Це справді універсальне сирне тісто.

З цього тіста можна готувати дуже багато видів випічки. Це тісто дуже просте, однак випічка з нього виходить дуже смачна: м’яка і просто тане в роті.

Інгредієнти:

  • 300 гр. сиру
  • 300 гр. борошна
  • 200 гр. вершкового масла
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • ванілін або ванільний цукор

Приготування:

1. Протираємо сир, додаємо в нього м’яке вершкове масло, ванілін, сіль і збиваємо.

2. В однорідну сирну масу додаємо добре просіяне борошно і вимішуємо тісто, яке виходить дуже м’яке, але не липке.

3. Загортаємо тісто в плівку і хвилин на 40-50 відправляємо його в холодильник.

4. Дістаємо тісто з холодильника і розділяємо його на свій розсуд: робимо рогалики, печиво, пиріжки і багато чого іншого.

5. Випікаємо вироби з цього тесту при 180 градусах до легкого підрум’янення.

Дивіться також  Повітряний кляр на газованій мінеральній воді — вся справа в чарівних бульбашках