Як заморозити мяту кубиками льоду на зиму: покроковий рецепт з фото

Приготуємо сьогодні на зиму джерело краси, бадьорості і здорового кольору обличчя — заморожені кубики льоду із запашної і пряної м’яти. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

М’ята — найпопулярніша рослина серед лікарських, запашних і пряних трав. Її використовують за стимулюючого ефекту, для лікування захворювань шлунка, при проблемах з травленням, при кольках, метеоризмі і просто в якості добавки до страв і напоїв. Рослина широко застосовують для гарячого чаю, заваривши листочки окропом. Як і іншу пряну зелень, м’яту можна заготовлювати про запас. Листочки висушують або заморожують, а потім використовують як свіжу травичку у вигляді добавки для приготування різних страв та напоїв. Однак при сушці листя втрачають яскравий колір і зникає краса ароматної рослини. Тому сьогодні дізнаємося, як заморозити м’яту кубиками льоду на зиму без втрати кольору і якості.

Заморожування м’ята не втрачає яскравий колір, зберігає смак, аромат і корисні властивості. У склянці з напоєм її ніколи не відрізниш від свіжозібраної. Якщо заморозити цілі листочки, то їх можна використовувати для прикраси готових страв, а подрібнені додавати у випічку, різні соуси, заварювати чай, готувати десерти, коктейлі, овочі, м’ясо, курку… Сьогодні заморозимо посічену м’яту у вигляді кубиків льоду. Їх також можна додавати у всі страви. Кубики льоду ідеально підходять для освіжаючих напоїв: фруктових і ягідних смузі, різноманітних коктейлів. Точно так само можна заморозити м’яту для Мохіто, відібравши найбільш красиві листочки. Крім того, подібним чином можна заготовити м’ятна пюре і розкласти по ємностей для льоду. Це буде натуральний ароматизатор для випічки, соусів та інших заправок.

  • Калорійність на 100 г — 49 ккал.
  • Кількість порцій — будь-яку кількість
  • Час приготування — 15 хвилин, плюс час для заморозки
Дивіться також  Малосольні огірки шматочками: покроковий рецепт в пакеті, фото і відео


Інгредієнти:

  • М’ята — будь-який сорт і будь-яку кількість