Як приготувати смузі з авокадо? Секрети приготування смузі. Як вибрати смачний і стиглий плід? Як нарізати і зберігати авокадо? ТОП-6 покрокових рецептів з фото. Відео рецепт.
Смузі — корисний безалкогольний напій, який може повноцінно замінити сніданок або вечерю. Це холодний десерт, приготований з ягід, фруктів і овочів збитих блендером до отримання однорідної маси. Часто до продуктів додається лід, йогурт, сік, вершки або молоко, інакше смузі буде дуже густим. Готувати такий десерт зовсім не складно. На цей процес йде не більше 5 хвилин. Поєднувати можна скоєно різні продукти. А даному огляді розглянемо, як готувати смузі з авокадо. Це корисний супер-фрукт, який містить всі корисні живильні речовини, допомагає контролювати вагу і знижує ризик виникнення багатьох захворювань.
Смузі з авокадо — секрети приготування
- Щоб вибрати стиглий авокадо, слід звернути увагу на його зовнішній вигляд. Шкірка повинна бути без вм’ятин, подряпин і тріщин.
- Не купуйте занадто м’який або твердий плід. У першому випадку ягода переспелая, у другому — недоспіла. Ідеальний плід: поверхня піддається натисканні пальцем, при цьому вона не дерев’яна.
- Ще можете перевірити зрілість фрукта наступним чином. Приберіть плодоніжку і огляньте на її місце: якщо воно зелене або жовте, то авокадо дозрів в міру і його можна придбати, якщо коричневе — ягода сильно перезріла.
- Якщо купили недозрілий плід, дайте йому дозріти при кімнатній температурі протягом 3-7 днів. Щоб прискорити цей процес, оберніть авокадо пакетом з фруктами, які виділяють етилен. Це прискорить його дозрівання. Підійдуть яблука і банани.
- Щоб розрізати авокадо надріжте його гострим ножем по всьому діаметру, доводячи лезо до кісточки. Після плід розділіть на дві половинки, злегка покрутивши надрізані дві частини. Якщо фрукт досить стиглий, то це буде легко зробити. Після видаліть кісточку і очистіть фрукт. Ідеальний стиглий фрукт, розріжте поперек, після видавлюйте кісточку назовні, не використовуючи ніж.
- Якщо будете використовувати не весь авокадо, то кісточку з нього не виймайте. Так плід довше буде залишатися свіжим і збереже максимум корисних властивостей.
- Щоб фрукт зберіг колір і не окислився, збризніть його м’якоть соком лимона або лайма.
