Як правильно сушити ягоди в домашніх умовах: сушена шпанка

Урожай на садовій ділянці дуже високий? Компоти, варення і джеми вже зварені, а ягід і фруктів ще настільки багато, що не знаєте, куди їх подіти. Пропоную дізнатися, як правильно сушити шпанку. Така заготівля взимку не раз виручить. Покроковий рецепт з фото.

 

Липень радує нас дозріванням таких смачних і корисних ягід, як черешня, вишня шпанка. Наситившись свіжими плодами потрібно задуматися і про заготівлю плодів на зиму. Спочатку всі варять варення, потім роблять компоти і крутять джеми, і звичайно, заморожують у морозильній камері. Однак найціннішим і простим способом заготівлі про запас є сушка. Користь цього методу полягає в збереженні у фрукті всього вітамінно-мінерального комплексу. Крім цього, цей процес не вимагає цукор, що робить сушку і корисним і дієтичним продуктом. Тому її часто включають в дієтичне меню. У даній рубриці розглянемо, як правильно та якими методами сушити шпанку в домашніх умовах.

Варто відзначити, що за таким рецептом можна заготовляти не тільки шпанку, але й інші ягоди. Вживати в їжу такі сухофрукти можна вприкуску з чаєм або молоком, можна зварити смачний компот, додати тушковане м’ясо. Також нерідко сушені ягоди додають у пироги і соуси. Головною перевагою цієї чудової сухий ягоди — відсутність небажаних консервантів і надлишкової солодощі. Причому сушка заготовлена таким простим чином чудово збережеться протягом півроку в умовах кімнатної температури.

  • Калорійність на 100 г — 287 ккал.
  • Кількість порцій — кількість будь (з 1 кг свіжих ягід виходить 300-350 г сушіння)
  • Час приготування — 6 годин


Інгредієнти:

  • Шпанка — кількість будь

Дивіться також  Малосольні огірки за 15 хвилин в пакеті – рецепт з фото