Неймовірно популярним і актуальним на Новий рік 2019 стане холодець у вигляді Свині. Для цього тільки запасіться пластиковою пляшкою і звичними інгредієнтами. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Кожна господиня заздалегідь готується до зустрічі Нового 2019 року: готує меню, інтер’єр, посуд, наряд… враховуючи уподобань господині майбутнього року. За Східним календарем символ 2019 року Свиня або Кабан. Тому вітаються страви на новорічному столі оформлені в образі цих тварин. Наприклад, пластикова пляшка з витягнутою шийкою — ідеальна форма для приготування новорічного холодцю у вигляді поросяти на Новий 2019 рік. У всьому іншому — це звичайний холодець зі звичним ароматом і смаком, а приготувати його можна за улюбленим рецептом. Це блюдо одне з найбільш поживних і смачних, які ніколи не вийдуть з моди для готування на Новий рік.
Щоб уникнути передсвяткової суєти, пропоную заздалегідь потренуватися з приготуванням і оформленням цієї страви, продумавши всі деталі. Тоді свято вдасться на славу, а покровителька року принесе в майбутньому році удачу та успіх. У цьому рецепті я використовувала свинячу ніжку і домашнього півня. Смакові якості цих продуктів доповнила при варінні цибулею, морквою та спеціями.
- Калорійність на 100 г — 325 ккал.
- Кількість порцій — 3-4 холодцю у вигляді свині в пляшках по 0,5 мл
- Час приготування — 6-7 годин для варіння, 3 години для застигання, 1 годину активної роботи
Інгредієнти:
- Півень — 1 шт.
- Запашний перець горошком — 4 шт.
- Морква — 1 шт.
- Сіль — 2 шт.
- Лавровий лист — 3 шт.
- Свиняче копито — 1 шт.
- Корінь селери — 30 г
- Часник — 3 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
