Вишневий штрудель

Вишневый штрудель

Цей дивовижний за смаком вишневий штрудель подається з морозивом і джемом. морозиво викладається кулькою і поливається джемом, можна полити штрудель талим морозивом і джемом, так навіть смачніше. Рецепт простий в приготуванні, інгредієнти, необхідні для його приготування є на кожній кухні. якщо у вас немає морозива, і джем з минулої зими закінчився, не впадайте у відчай, ця випічка хороша і без них.

Інгредієнти

  • 250 грам борошна;
  • 50 грам рослинної олії;
  • Щіпка солі;
  • 1/2 склянки води;
  • 500 грам свіжої або консервованої вишні;
  • 200 грам сиру;
  • 50 грам сметани;
  • 2 скибочки білого хліба;
  • 50 грам цукру;
  • цукрова пудра, морозиво і джем за смаком.

Приготування

  • Борошно змішуємо з сіллю, рослинним маслом і водою, замішуємо тісто.
  • З вишень видаляємо кісточки і даємо стекти соку.
  • Сир перетираємо через сито, змішуємо зі сметаною, 25 грамами вершкового масла і перемішуємо до однорідності.
  • Тісто розкочуємо тонко — 1 міліметр в товщину. змащуємо його сиром і на сир викладаємо вишні і присипаємо цукром і крихтами грінок білого хліба.
  • Звертаємо тісто в рулет і відправляємо випікатися при температурі 180 градусів 40 хвилин.
  • У процесі випікання кілька разів змащуємо вершковим маслом.
  • Подаємо з морозивом і джемом, хоча штрудель гарний і без них. Ця випічка зі свіжими вишнями набагато смачніше і соковитіше, навіть аромат зовсім інший. Тому якщо хочете насолодитися цим рецептом у повній мірі, готуйте зі свіжими вишнями. Приємного апетиту.

     

    Дивіться також: