Вишневий пиріг з сирного тіста

Нескладний у виконанні вишневий пиріг з сирного тіста і дуже красивий і, звичайно ж, дуже смачний!

Вишневий пиріг з сирного тіста

Інгредієнти:

просеянная борошно — 150 г;
брусок вершкового масла — 150 г;
нежирний сир (попередньо треба розтерти виделкою) — 150 г;
вишня (прибрати всі кісточки) — 500 г;
білий цукор — 180 г;
пакетик желатину — 10 р.

Вишневий пиріг з сирного тіста: покроковий рецепт

Масло і просіяне борошно розтерти (вийде крихта), потім додати сир, цукор, замісити тісто, прибрати його в холодильник приблизно на годину.

Вишню злегка присипати цукром, потім в каструлі без води закип’ятити, додати замочений желатин.

З тіста розкочується корж, який проколюють виделкою і випікають до двадцяти хвилин.

На готову основу викладається ягідна маса, яка забирається в холодильник, щоб желатин міг застигнути.

Приємного апетиту!