Вірменська закуска – єка

Армянская закуска – ёка

Загрузка...

Інгредієнти:

  • пара порційних лавашів;
  • сирі яйця – 2 штуки;
  • дві жмені тертого сиру;
  • дві столові ложки м’якого вершкового масла;
  • перець.

Приготування:

У центр кожного лаваша розбивається яйце, акуратно розмішати виделкою, розподіляється до країв. Далі йде сир, сіль, перець, ця маса розкладається у вигляді трикутника. Лаваш складається конвертом, потім швом вниз на сковорідку. Дно попередньо мастять маслом, лаваш обсмажується швом вниз, потім перевертається.

 

Дивіться також: