Випічка батонів в духовці

Випічка батона в духовці анітрохи не складніше, ніж випічка звичайного хліба. Тому сміливо беріть на озброєння цей рецепт батона і радуйте себе і своїх близьких свіжим хлібом.

Випічка батонів в духовці

Інгредієнти:

  • 480 г просіяного борошна;
  • 250 мл рідини;
  • 4 г дріжджів швидкодіючих;
  • 7 г солі;
  • 15 г цукру;
  • 20 г маргарину;
  • 30 мл рослинного масла без запаху;
  • 1 жовток.

Випічка батонів в духовці: покроковий рецепт

В теплу воду висипаємо сухі дріжджі, додаємо сіль з цукром.
Через 5 хв. вливаємо розтоплений маргарин, рослинне масло і перемішуємо.
Борошно (400 г) додаємо малими порціями і вимішуємо руками.

Тісто ділимо на 2-3 частини, з яких розкачуємо лист.


Лист скачуємо в рулон і укладаємо на деко, застелений папером.

Деко накриваємо рушником, що б тісто підійшло (25-30 хв).
На заготовках батона робимо поперечні надрізи і промазуємо збитим жовтком.

Духова шафа попередньо прогріваємо до 200 градусів.
Для випічки досить півгодини.

Приємного апетиту!