Відкритий м’ясний пиріг

Открытый мясной пирог

Дуже ситний, ароматний відкритий м’ясний пиріг. Шматок такого пирога цілком може замінити вечерю.

Открытый мясной пирогВідкритий м’ясний пиріг

Інгредієнти:

  • 250 г відвареної картоплі;
  • 160 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 60 г маргарину;
  • 60 г сметани;
  • 5 г солі.

Начинка:

  • 300 г будь-якого фаршу;
  • 2 перцю (болгарських);
  • 1 цибулина;
  • 1 помідор;
  • 90 г тертого сиру;
  • 2 р солі;
  • 1 г перцю;
  • 40 р маргарину.

Відкритий м’ясний пиріг: покроковий рецепт

  • У ємності змішуємо варену картоплю з яйцями, сіллю і сметаною.
  • У картопляну масу додаємо м’який маргарин, висипаємо 160 г борошна і перемішуємо міксером. У нас повинно вийти м’яке тісто.
  • Обсмажити На маргарині начинку з фаршу з дрібно нарізаною цибулею, солодким перцем, сіллю і меленим перцем. Помідори нарізати кільцями.
  • У маленьку ємність для випічки помістити тісто з заходом на високі бортики.
    Придавивши руками масу з тіста, викладаємо на нього вміст сковорідки з жиром. Зверху укладаємо помідори і присипаємо тертим сиром.
  • Для випікання доволі 35-40 хв. Духова шафа заздалегідь прогрітий до 190 градусів. Слабкий вогонь.
  • Приємного апетиту!

     

    Дивіться також: