Відбивні з баклажанів в клярі – рецепт з фото

Ви пробували готувати відбивні з баклажанів? Думаєте це неможливо? А ось і ні! Спробуйте приготувати це блюдо, і ви будете приємно здивовані.

Чи Любите ви баклажани так, як люблю їх я? Я з нетерпінням чекаю сезону, коли можна буде розгулятися по повній і готувати з них, готувати, готувати… Я просто обожнюю нові рецепти з улюбленого овоча. Нещодавно подруга пригостила мене, не повірите, відбивними з баклажанів! Це виявилося справжнім відкриттям для мене! Смачне, ароматне, в міру гостре блюдо з рум’яною скоринкою. Ммм… смакота! Поспішаю поділитися цим дивовижним рецептом з вами.

  • Калорійність на 100 г — 117 ккал.
  • Кількість порцій — на 2-х осіб
  • Час приготування — 50 хвилин


Інгредієнти:

  • Баклажани — 2 шт.
  • Борошно пшеничне — 3-4 ст. л.
  • Панірувальні сухарі — 0,5 ст.
  • Яйця курячі — 2 шт.
  • Сіль, перець чорний мелений — за смаком
  • Ароматні трави (італійські або прованські)
  • Рослинна олія для смаження

Дивіться також  Млинці на сироватці: як приготувати?