Весняний салат з черемші: покроковий рецепт з зеленим горошком, огірками та яблуками

Повсякденна і святкова версія весняного салату з черемші, горошку, огірків і яблук. Страва не потрібно ніякого оформлення, при цьому виглядає дуже красиво. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Загрузка...

Салати з свіжих овочів ніколи не набридають, оскільки містять важливі вітаміни, мінерали і мікроелементи. Проявляючи винахідливість, фантазуючи й експериментуючи з продуктами і соусами, можна постійно робити новий смачний шедевр. Салати з овочами — величезний простір для кулінарної творчості, поєднуючи різні складові, трави, зелень, спеції і заправки до салатів. Сьогодні поговоримо про салаті, який виконаний в зеленій гамі. Тому він і має назву весняний. Особливу пікантність надає йому зелена черемша, яку ще називають «диким часником», т. к. травичка росте в лісі і має смаком часнику.

Особливість і додаткову ситість закуски надає зелений горошок і яблука. Всі компоненти салату доповнюють один одного, тому весняний салат вийшов смачний і поживний, смачний і апетитний. Він прекрасно підкріпить вітамінами сім’ю і красиво виглядає на столі. А готується дуже просто і відноситься до сезонним, т. к. черемша соковита тільки навесні. Тому не пропустіть момент приготувати такий смачний і корисний вітамінний салат для всієї родини.

  • Калорійність на 100 г — 48 ккал.
  • Кількість порцій — 1
  • Час приготування — 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Черемша — 10 гілочок
  • Зелений горошок — 50 г (у мене консервований, але підійде і свіжий)
  • Рослинне масло — для заправки
  • Яблука — 1 шт.
  • Насіння кунжуту — 1 ч. л.
  • Сіль — дрібка
  • Огірки — 1 шт.
  • Лимон — 1 ч. л. для заправки

Покрокове приготування весняного салату з черемші, горошку, огірків і яблук, рецепт з фото:



1. Черемшу помийте, обсушити паперовою серветкою і дрібно наріжте.



2. Яблуко вимити, висушити, спеціальним ножем видалити насінну коробку і наріжте тонкою соломкою.



3. Огірки вимити, протріть серветкою, відріжте кінчики і наріжте тонкими півкільцями.



4. У глибокій мисці з’єднайте нарізані продукти і додайте зелений горошок.



5. Лимон вимити, висушити, відріжте кілька часточок, з яких видавіть сік і заправте салат.



6. Полийте весняний салат з черемші, горошку, огірків і яблук рослинним або оливковою олією, посоліть і перемішайте. Вживати його прийнято відразу після приготування, оскільки запас весняний салат готувати не прийнято. Перед подачею прикрасьте його насінням кунжуту.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з черемші з яйцем і огірком.

Загрузка...

Можливо вас зацікавить