Для того щоб приготувати в домашніх умовах самостійно піцу, не обов’язково мати якісь особливі кулінарні навички. Тісто для піци не вимагає особливих секретів. Складається воно із звичайних інгредієнтів: борошна, води, солі, цукру, дріжджів і рослинного/оливкової олії. Сьогодні я пропоную вам приготувати тісто для піци без дріжджів, на кефірі. Тісто виходить еластичним і, у плані вживання, «легким». В якості начинки я використовувала болгарський перець, цибулю і 2 види сиру. Загалом-то, нічого вибагливого, але смачно!
Вегетаріанська піца з тесту на кефірі
Інгредієнти:
- кефір – 100 мл;
- сода — 2/3 ч. л.;
- лимонна кислота — 1/2 ч. л.;
- вода — 30 мл;
- оливкова олія — 30 мл;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- цукор — 1 ст. л.;
- борошно — 200 р.
- для тіста:
Для начинки:
- перець болгарський (жовтий) — 1 шт.;
- цибуля червоний — 1 головка;
- сир моцарела (2-х видів) — 150 г (всього).
Сторінка: 1 2
