Варення з полуниць на зиму з цілими ягодами — 10 рецептів густого полуничного варення

Привіт всім, хто готовий до сезону заготівель!

У сьогоднішньому випуску пропоную вам ознайомитися з декількома рецептами приготування і консервації смачного і ароматного варення з полуниці. Зараз саме час зайнятися заготовками на зиму, щоб в холодну пору року насолоджуватися приготованими стравами і згадувати теплі дні.

Просто уявіть: холодний зимовий вечір, за вікном йде сніг, на вулиці дуже холодно. А Ви, загорнувшись у теплу ковдру, попиваючи гарячий чай з ягідним ласощами і спостерігаєте за падаючими білими пластівцями снігу. Прямо як в кіно.

Можна не морочитися і не займатися консервацією — адже зараз все доступно і вільно продається в будь-якій торговельній точці. Але, важко не погодитися з тим, що готова продукція сильно поступається домашньої, як за смаковими якостями, так і по корисним властивостям. Це стосується всіх видів заготівель, і полуничне варення — не виняток.

Полуничне варення

До того ж, займаючись домашнім консервуванням, ви завжди можете експериментувати на повну «котушку», додавши в основний набір інгредієнтів, що-небудь своє. Тим самим, у вас вийде кардинально інший смак, так давно полюбилася вам заготовки. І, цілком можливо, що ви отримаєте свій неповторний, ексклюзивний рецепт.

Ну а якщо ви новачок в консервації і у вас не такий вже великий досвід у цій справі, то ця стаття для вас. Хоча, впевнений, що і досвідчені кулінари знайдуть тут щось нове. Адже неможливо все знати. У кожному рецепті є своя особлива «родзинка», яка робить цей самий рецепт неповторним.

Ну а тепер перейдемо безпосередньо до основної теми, якій присвячена дана стаття, а саме полуничній варенню. В рамках цієї статті я не буду перераховувати всі достоїнства і корисності цієї ягоди, так як ні для кого не секрет, що вона містить величезну кількість вітамінів і корисних речовин для організму. Про це можна написати окрему статтю, і напевно, навіть не одну. Ясно одне — це корисна і смачна ягода, яка дуже подобається і цінується багатьма людьми.

Дивіться також  Стручкова квасоля: як правильно вибрати і відварити?

Готувати з полуниці можна дуже багато різної смакоти: різноманітні джеми, компоти, сиропи, смачні і корисні смузі і ще багато — багато чого. Та ж їй прикрашають різні випічки — солодкі і несолодкі. Варення та джеми використовують в якості начинки тортів і тістечок, які дуже подобаються дітям і ласунам.

Скільки існує рецептів приготування варення з полуниці дуже важко уявити. Є рецепт, для приготування якого потрібно всього лише 5 хвилин, він так і називається «П’ятихвилинка». Або ж можна зварити його без варіння ягід — незважаючи на те, що це довгий і трудомісткий процес, але все ж воно того варто, так як ягоди залишаються цілими і неушкодженими.

Хоча, для досягнення такого ж результату де ягоди варяться і все одно залишаються цілими, є рецепти, за якими виходить густе і смачне полуничне ласощі. Саме його і рекомендується використовувати в різних солодких солодких випічках як начинку, а цілі ягоди служать прикрасою готового десерту.

Так от, давайте розберемо основні принципи і рецепти приготування цієї смакоти на зиму, за якими готувати не складе великої праці, а результат перевершить всі очікування. Сподіваюся, що нижчеописані рецепти вам сподобаються так само, як вони подобаються нам і ви залишитеся задоволені від отриманого результату.