Ванільний бісквіт з ніжним сирним кремом

Ванильный бисквит с нежным творожным кремом

Загрузка...

В домашніх умовах можна спекти дуже гарний, пишний бісквіт, приготувати до нього смачний сирний крем і у нас вийде дивовижно ніжний і смачний ванільний бісквіт з сирним кремом.

Ванильный бисквит с нежным творожным кремомВанільний бісквіт з ніжним сирним кремом

Інгредієнти:

  • 4 яйця;
  • 2/3 ст. цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • щіпка солі;
  • 1 ст. борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • сироп від консервованих фруктів.

Для крему:

  • 300 г сиру 9% жирності;
  • 100 г цукрової пудри;
  • 100 мл сметани 20% жирності.

Ванільний бісквіт з ніжним сирним кремом: покроковий рецепт

  • Яйця збити в пишну піну з цукром, сіллю і ванільним цукром.
  • Всипати борошно з розпушувачем і збити до однорідного пишного негустого тесту.
  • Форму для випікання застелити папером, вилити тісто і запекти бісквіт при температурі 190 градусів протягом 30-40 хв. (готовність перевіряти сухою дерев’яною паличкою).
  • Готовий бісквіт остудити, вийняти з форми, звільнити від паперу і остаточно остудити.
  • Остиглий бісквіт розрізати на 2 частини (поперек) і просочити сиропом від консервованих фруктів.
  • Для крему розтерти сир зі сметаною і цукровою пудрою в однорідну масу.
  • На одну половину викласти частину бісквіта сирного крему. Накрити другою половиною бісквіта.
  • Обмазати торт сирним кремом зі всіх сторін. Зверху бісквітний торт прикрасити натертим на тертці шоколадом. Бажано дати торту просочитися протягом 2-3 год.
  •  

     

    Дивіться також: