Угни чилійський: користь і шкода полуничного мирта, як їдять, рецепти

Опис чилійського угни, ареал розповсюдження. Хімічний склад і корисні властивості. Рецепти страв і напоїв. Як виростити ягідний кущ на власному підвіконні або на садовій ділянці.

Угни чилійський (лат. Ugni molinae, ісп. Murtilla, Murta) — це плодовий чагарник сімейства Миртових. Інші назви: полуничний мирт, чилійська гуава, уньи, мапуче, униберри. Висота пагонів — від 30 см до 3 м, листя овальні, ростуть парами з різних боків гілки, довжиною до 1,5 см. Форма листочків — злегка витягнутий овал, колір темно-зелений, поверхня глянцева. Якщо розтерти листову пластинку між пальців, відчувається виражений пряний аромат. Грона ароматних квітів зібрані в кисті, по 5-7 штук, суцвіття звисають вниз. Пелюстки біло-рожеві, короткі тичинки. Плід — ягода, колір шкірки частіше багряно-червоний, майже фіолетовий, але зустрічаються і біло-рожеві сорти. М’якоть насичено-вохряного, солодко-пряна, кислувата, нагадує за смаком суниці. У центрі ягоди безліч чорних дрібних насіння. Рослина зустрічається на території Чилі та Аргентини, Мексики, Нової Зеландії, Японії. Чагарник, висаджений на території Англії, Іспанії та Франції, використовується як декоративне насадження.

Дивіться також  Мята сушена: склад, калорійність, користь, рецепти