Тушковані реберця ягняти з гречкою — одночасно і гарнір, і м’ясо. Гречка просочується м’ясним соком, від чого стає ароматною і соковитою, при цьому залишається розсипчастим. Пропоную приготувати це смачне блюдо.
Гречка — крупа, яка найбільш затребувана у господинь і кухарів. Рецептів її приготування існує величезна кількість. Однак найбільш популярним і смачним блюдом вважається гречка, приготована за способом плову. Якщо хтось цю крупу недолюблює, то в такому варіанті блюдо по достоїнству оцінить кожен і смак крупи для себе заново розкриє.
Сьогодні пропоную приготувати гречку з реберця ягняти. Це прекрасне блюдо з серії «пальчики оближеш». Блюдо вживають і щиро нахвалюють абсолютно все, і навіть ті, хто не любить баранину. Оскільки специфічний смак у страву зовсім не відчувається. А ті, кому баранчика важко пережовувати, теж оцінять страва, адже тут, і жувати практично не потрібно, м’ясо саме буде таїти в роті. Крім цього, дане блюдо ще й дуже корисна, поживна, а найголовніше — незвичайне. Баранчика чудово поєднується з гречаною крупою. Продукти один одному віддають все найкраще. А ще додатковий плюс страви — не потрібно витрачати багато часу на приготування. Загалом, краще один раз приготувати і спробувати страву, ніж сто разів прочитати про його достоїнства.
- Калорійність на 100 г — 142 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 45-50 хвилин
Інгредієнти:
- Гречана крупа — 150 г
- Ребра ягняти — 800 г
- Рослинне масло — для смаження
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка