Легке, пікантне, смачне і корисне блюдо на кожен день з мексиканської ноткою — тушкована курка з качанами кукурудзи. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Найпоширеніша домашня птиця — курка, а найсмачніше з неї страву — тушкована курка. Її часто готують з сезонними овочами, зважаючи на простоту рецепту і доступністю інгредієнтів. Але якщо вам набридли подібні курячі страви, то спробуйте ненудну варіацію — курка тушкована з качанами кукурудзи. Це смачне гаряче блюдо з насиченим смаком. Птах виходить дуже ніжною і з легкої насолодою, яку надає кукурудза. Спеції блюдо ароматизують, а зернятка кукурудзи прикрашають і роблять більш апетитним.
Це дуже делікатна і соковите, дуже ситне і «зручне» страву. Рецепт підійде людям, які стежать за своєю фігурою або хочуть позбутися від зайвих кілограмів. Його можна готувати просто так для повсякденного трапези з салатом і будь-якими додатками. Хоча гарнір зовсім не обов’язковий, т. к. в страва поєднується гарнір з кукурудзи і куряче м’ясо. Завдяки такій родзинку частування буде гідно святкового столу. Всіх їдців воно точно здивує.
Крім цього м’ясо курки дуже корисне. Це повний комплекс вітамінів групи В, які необхідні для нормального обміну речовин. Кукурудза теж не менш цілюща. Вона містить дуже мало калорій, що підтверджує ідеальність страви для стрункої фігури. Качани багаті кальцієм, фосфором, залізом, магнієм. Варені плоди корисні людям з цукровим діабетом, оскільки вони стабілізує рівень цукру.
- Калорійність на 100 г — 58 ккал.
- Кількість порцій — 3-4
- Час приготування: 1 годину 45 хвилин
Інгредієнти:
- Курка — 1 тушка середнього розміру (у мене домашній птах)
- Кукурудза — 2-3 качана
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
- Прянощі і спеції — за смаком
- Рослинне масло — для смаження
