Проста рецептура страви, доступний мінімальний набір інгредієнтів, швидке приготування — турецький ледачий пиріг «Бурек» з лаваша з сиром. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Страва, про яку сьогодні поговоримо, припаде до смаку абсолютно всім. Турецький пиріг «Бурек» (з турецької burek) родом, не важко здогадатися, з Туреччини. Однак його повсюдно готують у багатьох країнах світу. Традиційно для цієї випічки використовують прісне тісто філо, приготувати що досить трудомістко. Це дуже тонке тісто, через яке видно дрібний шрифт газети. Начиняють випічку абсолютно різними начинками: овочами, картоплею, м’ясом, сиром, баклажанами, кабачками і т. д. З-за приготування тіста філо, пиріг можна віднести до виробів швидкого приготування. Тому російські господині знайшли альтернативне рішення — використовувати тонкий вірменський лаваш.
Страви з лаваша практичні, швидкі в приготуванні і досить ситні. При цьому турецький ледачий пиріг «Бурек» виходить дуже смачним. Це прекрасний варіант страви на швидку руку для сніданку або вечері з солодким чаєм. У даному огляді дізнаємося, як готувати практичний турецький пиріг з лаваша з сиром. Хоча начинку вправі вибирати кожна господиня на свій смак. Головне лаваш купуйте тонкий, свіжий, щоб не рвався.
- Калорійність на 100 г — 199 ккал.
- Кількість порцій — 1 пиріг
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Тонкий вірменський лаваш овальної форми — 3-4 шт.
- Сир — 500 г
- Цукор — 100 г або по смаку
- Сіль — щіпка
- Яйця — 1 шт.
