Щоб протягом всього тижня не готувати зранку сніданок, а довше поспати, витратьте у вихідні трохи часу і напечіть трубочки з бринзою. Це чудовий ситний, смачний і корисний сніданок для всієї родини.
Трубочки з бринзою… Як їх готувати? Насправді це зовсім не складний процес. Давайте спочатку поговоримо про тесті. В оригіналі, для рецепта потрібно використовувати тісто філо (витяжний). Це досить трудомісткий процес, але результат того вартий. Як його приготувати ви можете знайти на сторінках сайті. Там викладено докладний рецепт. Але з не меншим успіхом можна використовувати і листкове тісто, як покупний, так і власного приготування. Буде теж дуже смачне блюдо. А для особливих лінивих господинь підійде тонкий вірменський лаваш.
В якості начинки я використовувала бринзу. Щоб її смак був більш повним і насиченим додайте подрібнену кінзу, зелену цибулю, кріп або петрушку. Також можете додати трохи оливок або сирну стружку. Але це не єдина начинка. Ви можете готуючи один рецепт використовувати різні начинки, ті, які люблять ваші домашні. Наприклад, можете трубочки зробити солодкими з сиром, яблуками, вишнями або сливами. З солоних продуктів підійде м’ясний фарш, картопляне пюре, печінковий паштет і т. д. загалом, експериментуйте, беручи за основу даний рецепт.
- Калорійність на 100 г — 186 ккал.
- Кількість порцій — 4 шт.
- Час приготування — 40 хвилин (без урахування часу на приготування тіста)
Інгредієнти:
- Тісто філо — 300 г
- Бринза — 250 г
- Сіль — щіпка
- Яйця — 2 шт.
