Лаваш універсальний продукт для різних закусок. Сьогодні пропонуємо вам приготувати смачні трикутники з лаваша з сирною начинкою обсмажені в яйцях.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Сир — 300 г
- Кріп — 1 пучок
- Зелена цибуля — 2-3 шт.
- Сіль — 1 ч. л.
- Часник — 1 головка
- Перець чорний мелений
- Яйце — 1 шт.
- Рослинна олія для смаження
Покрокове приготування трикутників з лаваша з начинкою з сиру
1. Для початку цибулю і кріп промиємо під проточною водою і добре просушити. Нашинкуем зелень максимально дрібно. Що ще можна додати зелені в сир? Звичайно ж кінзу. Але так як вона досить специфічна на смак, це виключно на ваш розсуд.
2. Часник чистимо і пропускаємо через прес. Кількість часнику можна змінити по своєму смаку.
3. Добре перемішуємо сирну масу, підсолюємо її. Лаваш розрізаємо по широкій стороні на смужки 5-6 см шириною.
4. На край лаваша кладемо трохи начинки.
5. Починаємо складати лаваш з краю. Як видно на фото вийшов трикутник, коли ми завернули край, далі загортаємо лаваш рухаючись по гранях трикутника.
6. Так складаємо всі смужки.
7. Яйце збиваємо виделкою і вмочаємо трикутники в нього.
8. Обсмажуємо трикутники з лаваша на сковороді в невеликій кількості рослинного масла. Коли одна сторона підсмажитися, перевертаємо трикутники на іншу сторону.
9. Готову закуску подаємо відразу до столу зі сметаною або іншим соусом. Після охолодження закуска теж хороша, її можна взяти з собою на природу або на роботу для перекусу. Приємного апетиту.
Дивіться також відео-рецепти:
1) Смажений лаваш з ковбасою і сиром
2) Лаваш з сиром — ну, дуже смачно
