Тісто — топ 5 :»віденське»+ «нестаріючі»+ «правильне»+ «кулебячное»+ «французьке»

Тесто — топ 5 :»венское»+ «нестареющее»+ «правильное»+ «кулебячное»+ «французское»Kneading dough

Навчитися готувати тісто потрібно кожній господині, яка хоче готувати для своєї сім’ї смачні страви – пиріжки, пироги, коржі та іншу випічку.

ФРАНЦУЗЬКЕ ТІСТО

Інгредієнти:

  • 500г борошна
  • 50г пресованих дріжджів (вітчизняного виробництва)
  • 45-75г цукру
  • 200г маргарину
  • Молока 250г

Приготування:

Замісити м’яке тісто, накрити плівкою і залишити відпочити на 20 хвилин. Після цього обробити на пиріжки чи пироги, дати расстойку і пекти 20 хв при 180С. Відразу після замісу тісто можна покласти в холодильник. Воно може зберігається на холоді кілька днів.

ВІДЕНСЬКЕ ТІСТО

Інгредієнти:

  • 500г борошна
  • 50г пресованих дріжджів (вітчизняного виробництва)
  • 125г цукру
  • 200г маргарину
  • 2 жовтки
  • 200г молока
  • лимонна цедра

Приготування:

Тісто готують так само як французьке.

Дивіться також  Заливний пиріг на кефірі з грибами - рецепт