Тісто для млинців на молоці — секрети приготування

Як правильно приготувати тісто для млинців на молоці? Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Тонкі млинці на молоці — одне з улюблених страв у багатьох сім’ях. Причому вони подобаються як у самостійному вигляді зі сметаною, варенням, джемом або іншими топигами. Так вони улюблені і зі всілякими начинками, в якості яких можна використовувати все, що завгодно. Не дивлячись на те, що млинці здаються простим рецептом, але багато господинь не знають, як правильно приготувати для них тісто. Особливо з технікою приготування мало знайомі малодосвідчені кухаря. Адже варіацій їх існує незліченна кількість. У даному огляді розглянемо, як приготувати класичне тісто для млинців на молоці.

Консистенція тесту може бути різноманітна. В залежності від обсягу доданої рідини тест може бути різним. Якщо любите їсти млинці в самостійному вигляді, то можете їх робити як товщі, так і тонше. Це залежить від вашого смаку. А ось млинці для начинки повинні бути тільки тоненькі, щоб, загорнувши в них продукти, вони добре трималися і не розгорталися. Також важливо для приготування млинцевого тіста використовувати всі продукти кімнатної температури. Тоді млинці вийдуть ніжніше. Тому яйця, молоко та інші інгредієнти заздалегідь вийміть з холодильника, щоб вони встигли нагрітися до початку готування.

  • Калорійність на 100 г — 245 ккал.
  • Кількість порцій — 15-18 шт.
  • Час приготування — 40 хвилин


Інгредієнти:

  • Борошно — 1 ст.
  • Яйця — 1 шт.
  • Сіль — щіпка
  • Рослинна олія — 2 ст. л.
  • Молоко — 2 ст.
  • Цукор — 1 ст. л.

Дивіться також  Кіноа з куркою: як правильно готувати?