Мандарин і його склад. Калорійність, корисні властивості та шкоду цього продукту. Протипоказання щодо вживання такого екзотичного гібрида. Смачні десерти, салати і кондитерські вироби. Як їдять фрукт.
Мандарин (у простолюдді «медовий дзвіночок») — це цитрусовий гібрид, який виник після схрещування мандарина сорти мандарина благородного і грейпфрута або помело сімейства Рутових (Rutaceae). Походження цитруса — штат Флорида, саме тут американські вчені вивели цей дивовижний сорт і дали йому назву «минеола». Плід має кулясту форму з витягнутою нижньою частиною і досягає розмірів великого апельсина. Має яскраво-оранжевим забарвленням, соковитою м’якоттю, невеликою кількістю кісточок. Шкірка фрукта досить тонка, тому він очищається від неї без будь-яких труднощів. Сама м’якоть характеризується солодким смаком з ледь відчутною кислинкою. Головні постачальники заморського дива — Туреччина, Ізраїль та південно-східне узбережжя США.
