Тангор: користь, шкоду, як їдять, рецепти

Опис тангора. Корисні властивості і шкоди при вживанні. Як їдять, які страви і напої можна готувати з ароматного плоду. Цікаві факти про гібридний цитрус.

Тангор — це гібридний вид, результат схрещування солодкого апельсина і танжерина, одного з сортів мандарина. Дерево, на якому ростуть плоди, з вигляду нагадує мандаринове: оформлена пишна крона з гладкими, покритими восковим нальотом витягнутими гострими темно-зеленим листям. На стовбурі і гілках жорсткі довгі шипи. Квіти білі, невеликі, ароматні. Фрукти менше апельсинів, але більше мандаринів, з тонкою світло-помаранчевою шкіркою. Вона відокремлюється важко, щільно прилягає до м’якоті. Зате очищені «мандаринки» легко діляться на часточки. Плоди трохи сплюснуте, кожен з них нагадує маленький глобус. Розміри можуть досягати 12 см в діаметрі, вага від 80 до 140 р. Кількість часточок — 16, кожна складається з окремих витягнутих сегментів. М’якоть соковита, смак у дозрілих цитрусів солодкий, з невеликою приємною кислинкою, цитрусовий запах, ароматний. Недостиглі плоди вживати небажано, вони дуже кислі. Мінус тангора — велика кількість кісточок, 10-20 на один плід.

Дивіться також  Інга їстівна: склад, користь кремового боба, рецепти страв