Свинина — універсальне м’ясо, з яким легко проводити кулінарні експерименти. Сьогодні пропонуємо вам запекти її у фользі шматочками.
Інгредієнти:
- Свинина — 300 г
- Цибуля — 1 шт.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Гірчиця — 3 ст. л.
Покрокове приготування шматочками свинини з цибулею у фользі
М’ясо промиваємо, знімаємо плівку. Просушуємо його паперовим рушником. Нарізаємо м’ясо шматочками. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо його кільцями або півкільцями. М’ясо і цибулю викладаємо в миску.
Додаємо гірчицю і розмарин. Сіль і перець за смаком. Перемішуємо і даємо промаринуватися хвилин 10-15.
Укладаємо свинини на блискучу сторону фольги.
Робимо конвертик з фольги. І відправляємо м’ясо в розігріту до 180 градусів духовку.
Запікаємо м’ясо протягом 35-40 хвилин. Якщо хочете, щоб воно підрум’янилося, то за 10 хвилин до готовності збільшіть температуру до 200-220 градусів і відкрийте конвертик з фольги.
М’ясо виходить соковитим і нежирним. Для будь-якого гарніру відмінне доповнення.
