Сушені фініки: калорійність, користь, шкоду, що приготувати, як є

Калорійність і склад сушених фініків. Яку користь приносять організму компоненти, що містяться в сухофруктах. Кому краще їх не вживати в їжу. Продукт в кулінарії: як їдять і готують.

Сушені фініки — це плоди фінікової пальми у висушеному вигляді. Частіше за все в їжу використовується Фінік пальчастий (Phoenix dactylifera). У висоту дерева досягають декількох десятків метрів. Як правило, мають самотній стовбур і довгі листки з колючками на кінцях. Квітки зібрані в мітелки, дрібні, жовтого кольору. У перші роки дерево дає до 10 кг врожаю, після 15 років — до 150 кг. Застосовуються фініки в кулінарії, в основному в сушеному вигляді, але можна зустріти і свіжі плоди. Пальми радують туристів багатьох курортів, а з метою експорту культивуються в Єгипті, Ізраїлі та інших країнах на півночі Африки і південно-заході Азії.

Дивіться також  Африканський огірок мелотрія: склад, калорійність, користь, рецепти