Корисний для організму, легкий для шлунка, низькокалорійний і простий у приготуванні суп на курячому бульйоні з овочами. Розширюємо своє меню і приготуємо смачне гаряче на сімейний обід.
Перші страви — не складний і не трудомісткий процес. Провівши на кухні трохи часу, ви приготуєте смачний, апетитний і корисний суп. Суп на курячому бульйоні з овочами — сезонне перше блюдо, яке зазвичай готують з того, що виросло на городі або продається на базарі в певний час року. Якщо ви стежить за своїм здоров’ям, дотримується посту або хочете схуднути, то супи з овочів будуть чудовим варіантом для різноманітності меню.
Цей супчик я приготувала на середньому бульйоні з курячих крилець. Для більш міцного бульйону можете використовувати курячі стегенця, більш легкого — грудки. Овочі я використовувала класичні для сьогоднішнього часу року: картоплю, моркву, капусту. Але в літній час року набір овочів можна доповнити кабачками, помідорами, перцем і т. д.
Такий супчик дуже корисний, оскільки містить багато клітковини. Ще перша страва має позитивний вплив на обмінний процес, покращує перистальтику кишечника, легко засвоюється і відрізняється низькою калорійністю. Включивши його в свій раціон харчування, ви знизите вага, очищення організму від токсинів і отримаєте порцію вітамінів.
- Калорійність на 100 г — 57 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Курячі крильця — 4 шт.
- Морква — 1 шт.
- Часник — 1 зубчик
- Картопля — 2 шт.
- Лавровий лист — 2 шт.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Запашний перець горошком — 3 шт.
- Білокачанна капуста — 200 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком