«Стожки» з фаршу — котлети відпочивають

«Стожки» из фарша — котлеты отдыхают

«Стожки» з фаршу — на випадок, коли хочеться здивувати себе і друзів оригінальним, та ще і ситним блюдом. Досить неординарне блюдо, яке порадує оточуючих, як своїм зовнішнім виглядом, так і своїм приголомшливим смаком. Раджу приготувати його на найближче сімейне подія або інше свято. «Стожки» дуже ситні, тому випробувавши їх, ніхто з гостей не залишиться голодним, а для вас воно, можливо, стане справжнім кулінарним фаворитом.

Інгредієнти:

  • Фарш 1 кг
  • Яйця відварні 5 шт.
  • Картопля середнього розміру 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Сир 200 гр.
  • Майонез
  • Перець
  • Сіль
  • Рослинна олія

Приготування:

1. Картоплю очистити, натерти на крупній тертці і додати сіль.

2. Сир також натерти на крупній тертці.

3. Цибулю порізати кубиками і обсмажити на рослинному маслі.

4. Яйця дрібно порубати, додати мелений перець і ложку майонезу.

5. Зробити «котлетний» фарш і розділити його на невеликі коржі діаметром близько 10 див.

6. Викласти м’ясні коржі на змазаний маслом деко (або застелений папером для випічки).

7. На кожну з них покласти пасеровану цибулю, а потім викласти шар яєчно-майонезній маси. Поверх яйця покласти шар тертої картоплі і сиру. Залити кожен отриманий «стіжок» майонезом і поставити в прогріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом півгодини.