Незвичайне, але ефектне поєднання спагетті з буряком — чудовий варіант для поста або просто для різноманітності раціону харчування. Буряк зручно заздалегідь зварити або запекти, а потім вранці швидко зробити сніданок, тільки відваривши спагетті.
Спагетті — це один з часто використовуваних продуктів для приготування сніданку. Найчастіше її подають з тертим сиром, беконом або яєчнею. Але сьогодні пропоную урізноманітнити блюдо, додавши до нього яскравий колір і додаткову користь. І хоча поєднання спагетті і буряків на перший погляд здасться дивним, але виходить досить смачне і цікаве блюдо, яке під силу навіть недосвідченому кулінару. Ця страва — знахідка для тих, кому набридли стандартні м’ясні та грибні соуси. Можливо, страва здасться вам нудним, але якщо ви його хоч раз приготуєте, то переконатися в зворотному.
Для приготування страви буряк можете відварити в шкірці або запекти, обернувши фольгою, а потім зберігати в холодильнику, поки не вирішите приготувати страву. Зробити це можна у вихідні, а потім протягом тижня готувати не тільки смачні, але і корисні сніданки. До речі таке поєднання продуктів, для нас на перший погляд здається незвичним, але його люблять готувати на півночі Італії. Там страва є одним з улюблених, зокрема в регіонах Венеції, Фріулі, Джулії та Трентіно. А за бажанням перед подачею страви ви можете блюдо доповнити звичним натертим пармезаном або звичайним твердим сиром.
- Калорійність на 100 г — 165 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 15 хвилин для приготування страви, плюс час для варіння або запікання буряків
Інгредієнти:
- Спагетті — 200 г
- Буряк — 0,5 шт.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Сіль — щіпка
- Часник — 1 зубчик