Сосиски в тесті – основні секрети і тонкощі, ТОП-4 рецепта

Сосиски в тесті — відмінний економний і смачний перекус. Вони просто готуються і складуть конкуренцію будь-якому фастфуду. Дізнайтеся тонкощі, секрети і рецепти їх приготування. ТОП-4 рецепту і відео-рецепти.

Швидкий перекус, звичайно, не відноситься до здорового харчування. Однак у нашому ритмі життя на повноцінний прийом їжі інколи просто не вистачає часу. Замість класичних бутербродів всухом’ятку пропоную приготувати смачну гарячу закуску — сосиски в тісті. Вони зручні для швидкого перекушування на ходу, не вимагають столових приладів, а завдяки невеликому розміру з’їдаються за 2-3 укусу. Для приготування сосисок у тісті знадобляться сосиски і тісто. Який краще вибрати м’ясної компонент, яке використовувати тісто, як завертати сосиски і їх готувати, читайте в цій статті.

Як приготувати сосиски в тісті — основні секрети і тонкощі


  • М’ясні вироби, тобто соски, вибирайте вищого сорту. У них мінімальний вміст харчових добавок та ароматизаторів.
  • Розмір сосисок повинен бути середній. Інакше закуска втратить естетичний зовнішній вигляд і її буде незручно їсти.
  • Зазвичай рецепти не передбачає попередньої варіння м’ясних виробів, т. к. сосиски вважаються готовим продуктом до вживання. Тому в тісто загортають їх у сирому вигляді, а після випікають в духовці або смажать на сковороді.
  • Щоб утворилася золотава скоринка, поверхню сирого тіста змащуйте яйцем або рослинним маслом, а після відправляйте в духовку.
  • Використовуйте соски в теплому вигляді, а не заморожені або холодні. Інакше вони можуть не приготуватися і залишитися сирими, в той час, як тісто вже пропечеться. До того ж вода, яка буде випаровуватися при відтаванні м’ясного інгредієнта, вбереться в тісто, в результаті чого закуска вийде мокрою.

Дивіться також  5 корисних і дуже смачних пирогів