Готувати свинячі реберця можна як завгодно. М’ясо смачно і смаженим, тушкованим, і запеченою. Але особливо смачно виходять смажені свинячі ребра в соєвому соусі, гірчиці і кетчупі. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Жирні м’ясні реберця — дуже смачна частина свинячої туші. Ребра по праву вважаються справжніми ласощами в багатьох країнах. М’ясо в ребер — наивкуснейшая частина туші, найбільш соковита. Вони не тільки ситні, але і корисні. Страва багата білком, магнієм, цинком та лізином. Ребра допомагають швидко відновити сили, зміцнити кісткову, серцево-судинну системи. При цьому багато господинь не знають, як їх можна використовувати, окрім як зварити суп або стушкувати рагу. Також можна скористатися простим рецептом: посолити, поперчити і обсмажити їх на сковороді. Однак це занадто банально. Рекомендую не пошкодувати часу і зробити кілька приготування різноманітніше. Приготуйте смажені свинячі ребра на сковороді в соєвому соусі, гірчиці і кетчупі.
Це ситне, красива і смачна страва стане в сім’ї найулюбленішим. Рецепт дуже простий, і з нього можна почати знайомство з цим видом м’яса. Інгредієнтів рецептура вимагає мінімум, всі вони доступні і бюджетні. Купити такий м’ясний делікатес не складе проблеми, оскільки фермери регулярно постачають свіжу свинину. Крім того, дане страву можна готувати в компанії з овочами. Тоді у вас вийде відразу гарнір з м’ясом.
- Калорійність на 100 г — 248 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Свинячі реберця — 1 кг
- Сіль — щіпка або за смаком
- Гірчиця — 1 ч. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
- Соєвий соус — 2 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
