Ось і настало довгоочікуване літо, коли можна балувати себе молодими овочами. Одним з перших страв, яке готує кожна господиня, є смажені кабачки на сковороді. Його і приготуємо, і побалуємо сім’ю!
Кабачок — популярний продукт дієтичного харчування. Його популярність пов’язана з гранично низькою калорійністю і вмістом великої кількості корисних компонентів, які необхідні для правильного харчування. Крім цього він швидко і легко засвоюється. Корисність овоча визначається вмістом вітамінів, мікро – і макроелементів. Крім цього він відіграє велику роль у життєдіяльності нашого організму. Кабачок нормалізує водно-сольовий обмін, виводить токсини, очищає кров, стабілізує холестерин. Ще він піклується про еластичності шкіри, знижує процес старіння і зменшує ризик появи онкологічних захворювань.
На вигляд він досить скромний і непривабливий. Зате в готовому вигляді страву з його застосуванням виходить досить смачне. А готувати овоч можна самими різними способами. З ним варять супи, роблять рагу, печуть пироги, фарширують, виготовляють оладки, закривають консервацію, крутять варення і багато іншого. Але сьогодні приготуємо найбільш поширений рецепт — смажені кабачки на сковороді нарізані кільцями. Це один з найулюбленіших страв багатьох жителів нашої країни.
- Калорійність на 100 г — 88 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 20 хвилин
Інгредієнти:
- Кабачки — 2 шт.
- Рослинне масло — для смаження
- Часник — 2 зубчики
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Зелена цибуля — кілька гілочок
- Майонез — за смаком
