Смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею

Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком

Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею дуже смачні, вітамінні і недорогі. Їх можна приготувати в будь-який час, адже зелений лук продається в магазинах круглий рік. Дріжджове тісто теж продається у магазинах, тому знадобиться зовсім небагато часу, щоб приготувати таку смакоту до чаю або бульйону!

Смажені пиріжки з яйцем і зеленою цибулею пропонуємо приготувати з дріжджового тіста.

Інгредієнти:

  • готове дріжджове тісто – 400г
  • масло рослинне для смаження

Для начинки:

  • яйця – 4шт
  • цибуля зелена – 2 пучка
  • сіль – за смаком

Приготування:

1. Для начинки вимийте зелений лук і дрібно покришіть.

2. Яйця відваріть, очистіть від шкаралупи і подрібніть.

3. Змішайте яйця з цибулею і посоліть за смаком.

4. Візьміть готове дріжджове тісто (з магазину або приготуйте за рецептом на нашому сайті: дріжджове тісто для пиріжків).

5. Тісто розкачайте в валик, поріжте на шматочки і з кожного шматочка розкачайте невеликі коржі.

6. Покладіть на середину кожного коржика яєчно-цибульну начинку і зліпити пиріжки.

7. Підсмажте пиріжки з яйцем і зеленою цибулею на розпеченому рослинному маслі до рум’яної скоринки.

8. Щоб позбутися зайвого жиру, викладайте готові пиріжки зі сковороди на паперовий рушник і дайте полежати хвилинку.

Приємного апетиту і смачних пиріжків!

 

Дивіться також: