Смачний рулет з полуничним джемом

Вкусный рулет с клубничным джемом

Простий і швидкий у приготуванні рулет з полуничним джемом. Головна його родзинка в нанесенні принти у вигляді горошку. Рулетик дуже смачний і виглядає ефектно. Навряд чи ваші подруги зможуть похвалитися знанням цього рецепта. Здивуйте їх. Хто б міг подумати, що це так просто.

Інгредієнти:

  • 30 г вершкового масла;
  • 130 г цукрової пудри;
  • 4 яйця;
  • 35 г борошна;
  • рожевий харчовий барвник;
  • 100 р пшеничного борошна;
  • 1/2 ст. полуничного джему.

Смачний рулет з полуничним джемом: покроковий рецепт

  • Масло розтоплюємо і даємо трохи охолонути.
  • Змішуємо розтоплене масло до 30 г цукрової пудри, додаємо 1 яєчний білок.
    в одержану суміш поступово додаємо барвник, кількість його залежить від насиченості бажаного кольору горошин на вашому бісквіті.
  • Рожеву суміш покласти в кондитерський мішок і акуратно видавлюємо на деко горошини різного розміру.
  • Деко з горошинами відправляємо в холодильник на 10 хв.
  • 2 жовтки і 1 ціле яйце збити з 100 г цукрової пудри. До яєчної маси акуратно всипати просіяне борошно і знову збити. Тісто має збільшитися в об’ємі в 2 рази.
  • На застиглі рожеві горошини викладаємо бісквітне тісто і акуратно рівняємо.
  • Підготовлений бісквітний корж ставимо випікатися в духовку при температурі 180 градусів протягом 12 хв.
  • Готовий бісквіт накриваємо рушником і перевертаємо, потім знову накриємо рушник і перегорнемо таким чином, щоб горошини опинилися внизу.
  • Корж змащуємо полуничним варенням і звертаємо в рулет. Обрізаємо краю, щоб уникнути нерівностей країв.

Наш оригінальний бісквітний рулетик готовий. Подаємо до чаю на радість дітям і дорослим. Приємного апетиту.