Смачні пончики

Вкуснейшие пончики

Приготувати смачні пончики виявляється зовсім не складно. Цей рецепт з покрокової інструкцією допоможе приготувати смачні пампушки без всяких турбот. Рум’яні красені — справжня радість для дітей і дорослих.

Вкуснейшие пончикиСмачні пончики

Інгредієнти:

  • 300 г молока;
  • 1 пакетик дріжджів;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 50 г вершкового масла або маргарину;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. л. солі;
  • 500 г борошна;
  • 1 л олії для фритюру.

Смачні пончики: покроковий рецепт

  • Заводимо не круте тісто. Воно повинно бути дуже ніжним, але не як на оладки. Ставимо його в тепле місце на підйом. Обминаємо і приступаємо до роботи.
  • Відрізаємо шматочок тіста, обвалюємо його в борошні і розкачуємо ковбаску. Ковбаску ріжемо на невеликі шматочки. Обминаємо їх у борошні й злегка розкочуємо качалкою. Шматочків має бути парна кількість.
  • Кладемо на кружечок начинку. Начинки можна робити найрізноманітніші. Солодкі і навіть солоні. Варена згущене молоко, шоколадна паста, джем, можна порізати дрібними кубиками банан без всяких добавок, порізане дрібними кубиками яблуко з цукром і корицею. Ще дуже смачна начинка з сиром: 150г сиру, 1 жовток, дрібно презанный кріп і сіль. Зверху прикривають другим гуртком. і обрізаємо склянкою. Краї при цьому досить щільно склеюються.Отримані пончики опускаємо в глибоку каструлю або сковороду з розігрітим маслом. І смажимо до золотистого кольору з двох сторін (стежте за температурою масла: якщо масло будетслишком гарячим, пончики зовні згорять, а всередині не пропечуться). Витягуємо і кладемо на рушник, щоб скло зайве масло.
  • Подавати пампушки гарячими посипавши цукровою пудрою.
  •  

    Дивіться також: