Сливовий фруктовий кекс на кефірі: покроковий рецепт з фото і відео

Сливи — кращий фрукт для смачної домашньої випічки, яку завжди дуже легко приготувати. У цьому матеріалі ви знайдете покроковий рецепт з фото, як спекти сливовий фруктовий кекс на кефірі. Відео-рецепт.

Соковиті сливи — чудова начинка для випікання. З фруктів достатньо лише видалити кісточки, розрізати половинками або подрібнити і можна приступати до випікання. Для рецепту підійдуть будь-які сорти: сині, фіолетові, зеленувато-жовтуваті, червонуваті і інші плоди. Вони можуть бути як свіжими, так і замороженими. Пропоную випробувати ще один варіант смачної домашньої випічки зі слив — сливовий фруктовий кекс на кефірі. Його особливість — сливи додаються не в якості начинки, а подрібнюються в пюре, яке кладеться в тісто. Кисленька сливова складова надає виробу особливий шарм. Такий виріб не потребує ніяких фізичних витрат, при цьому результат завжди чудовий! Смачний, ароматний, пишний кекс можна подати до сімейного чаювання. Він обов’язково сподобається всім їдцям. У нього ніжне тісто, приємна сливова кислинка і незвичайний зовнішній вигляд.

Зазначу, що якщо вам не хочеться возитися з духовою камерою, то можете приготувати в мультиварці, використовуючи режим випічка. Крім цього з цього тіста можна робити не тільки один великий кекс, а й маленькі порційні кексики чи мафіни. Також для додаткового більш яскравого аромату вироби в тісто можна додати трохи кориці, ванілі, імбиру, мускатного горіха, цитрусів…

  • Калорійність на 100 г — 497 ккал.
  • Кількість порцій — 1 кекс
  • Час приготування — 1 година 15 хвилин

Інгредієнти:

  • Борошно — 2 ст.
  • Яйця — 1 шт.
  • Сіль — щіпка
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Рослинне масло — 75 мл
  • Цукор — 100 г або по смаку
  • Кефір — 1 ст.
  • Сливи — 150 г
Дивіться також  Домашній хліб з цибулею і сиром