Смачні лісові гриби сироїжки, смажені в сметані з цибулею — це смачно не лише під картоплю, але і як самостійне блюдо. Давайте готувати разом за нашим рецептом.
Якщо ви завзятий лісник, то напевно не раз зустрічали сироїжки. Це гриби з різним забарвленням капелюшків — зеленим, червоним, синім, білим, жовтим. Вони ростуть з червня по вересень, тому насолоджуватися смаком можна все літо.
Якщо вам попалася жовтувата сироїжка, то її потрібно чистити — знімати верхню плівку з капелюшка. Інші різновиди цього гриба не піддають очищенню. Як їх приготувати в сметані з цибулею? Давайте дивитися.
Важливо!!! Якщо ви не розбираєтеся в грибах або не впевнені, що це сироїжка, не збирайте і не купуйте їх. Деякі види сироїжок дуже схожі на смертельний гриб — бліду поганку.
- Калорійність на 100 г — 36 ккал.
- Кількість порцій — на 4-х чоловік
- Час приготування — 20 хвилин
Інгредієнти:
- Сироїжки — 300 г
- Цибуля — 1 шт.
- Сметана — 3-4 ст. л.
- Рослинна олія
- Спеції
