Повірте, готувати сирники — одне задоволення. Головне знати гарний рецепт, тоді впоратися з цією стравою буде дуже просто. Одним із смачних рецептів сирників є сирники на борошні з бананами. Про них і поговоримо.
Сирники — знамените блюдо російської та української кухонь. Вони дуже швидко готуються з доступних простих інгредієнтів: сиру, борошна, яєць і цукру. Щоб урізноманітнити та покращити смак виробу в тісто додають всілякі добавки, як родзинки, горіхи, шоколад, фрукти, ягоди і т. д. Сьогодні будемо готувати сирники з бананом. Це дуже смачний і корисний десерт, який особливо сподобається не тільки дітям, але і дорослим.
У приготуванні цієї страви немає нічого складного: з’єднати всі продукти, вимісити тісто, розділити його на кульки і зліпити коржики, які обсмажити на сковороді в маслі. При цьому слід пам’ятати, що якщо в тісто додати борошна менше, то вийдуть ніжні сирники, більше — щільні. У даному рецепті сирники з середньою щільністю. Тому ви самостійно регулюйте кількість борошна, залежно від бажаного результату.
Ще не менш важливо для сирників використовувати свіжий і сухий сир. В іншому випадку неприємна кислинка негативно позначиться на смаку виробу. А при надлишку сироватки доведеться вологу компенсувати борошном, від чого сирники стануть сирними оладками. Також не можна класти багато яєць, маса вийде рідка, і також доведеться додати ще борошна. Класичне поєднання: 500 г сиру 1 яйце.
- Калорійність на 100 г — 227 ккал.
- Кількість порцій — 15-18 шт.
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Сир — 500 г
- Яйця — 1 шт.
- Банан — 1 шт.
- Цукор — 1 ст. л.
- Висівки — 3 ст. л. (не обов’язково)
- Борошно — 3 ст. л.
- Сіль — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
