Сирний пудинг на сковороді — смачна і швидка в приготуванні десертне блюдо, яке можна приготувати навіть без духової камери. Як це зробити, читайте в даному покроковий рецепт з фото.
Сирний пудинг на сковороді виходить в міру соковитою, а готується в два рази швидше, ніж в духовці. Досвідчені кухарі кажуть, що смак від традиційної випічки з духовки нічим не відрізнити. Даний рецепт виручить тих господинь, коли хочеться поласувати смачним і солодким десертом, а духова піч відсутній або в літню спеку не хочеться її включати. Але перш ніж приступити до готування страви, дізнаємося важливі секрети, якими діляться досвідчені господині.
- Щоб пудинг не пригорів і легко відійшов від сковороди, дно і стінки ємності перед випічкою змастіть рослинним або вершковим маслом або застелити пергаментним папером.
- Сковороду беріть товстостінну, а краще чавунну. Також підійде для цієї мети казан. Такий посуд забезпечить кращий прогрів сирної маси.
- Сир для рецепта використовуйте не більше 3-5 денного терміну придатності. У цей період його можна без побоювання піддавати тепловій обробці. Тоді виріб не заподіє шкоди здоров’ю, а тільки поповнить організм білками і кальцієм.
- Готову випічку зберігайте в холодильнику протягом 72 годин.
- Калорійність на 100 г — 454 ккал.
- Кількість порцій — 1 пудинг
- Час приготування — 1 година 30 хвилин
Інгредієнти:
- Сир — 500 г
- Яйця — 3 шт.
- Вершкове масло — 50 г
- Сіль — щіпка
- Цукор — 50 г або по смаку
- Борошно — 4 ст. л.
Сторінка: 1 2
