Сирні шніцелі : » по — римськи» і «по — циганськи»

Сырные шницели : » по — римски» и «по — цыгански»

Дуже люблю сир і страви з цього продукту викликають мій інтерес і найчастіше приживаються в меню моєї сім’ї.

Представляю Вашій увазі два, излюбенных в моїй родині, сирних шніцеля.

Просто і смачно, це прекрасний варіант для сніданку або обіду, спробуйте і Вам обов’язково сподобається.

Шніцель «По — Римськи»

Інгредієнти:

  • твердий сир
  • 2 яйця
  • борошно
  • панировачные сухарі
  • олія для смаження

Приготування:

1. Твердий сир з холодильника (сир повинен бути дуже холодним) нарежте шматочками 1 см завтовшки.

2. Злегка збийте виделкою 2 курячих яйця, а так само приготуйте 2 тарілки : з борошном і панировачными сухарями

3. Запаніруйте сир наступним чином: спочатку в борошні, потім в яйці (яйця не шкодуйте і купайте сир щедро) заме в паніровачних сухарях. Паніровка повинна бути товстою

4. Розігрійте олію на сковорідці і дуже швидко обсмажте шніцель з обох сторін…гарнір до шніцелю чудово підійде салат овочевий

Шніцель «По — Циганськи»

Інгредієнти:

  • шинка
  • сир
  • 4 яйця
  • борошно
  • панировачные сухарі
  • соняшникова олія

Приготування:

1. Ріжемо шинку скибочками, але не тонко

2. Нарізаємо скибочками сир…я купила нарізаний.

3. Вирізаємо сир за розміром шинки

4. Збираємо шніцель…починаючи і закінчуючи шинкою…шинка, сир, шинка, сир, шинка.

5. Паніруємо шніцель. Взбираем виделкою яйця. далі починаємо панірувати..спочатку в борошні, потім в яйцях, потім знову в борошно, потім знову в яйця і в ув’язненні в паніровачних сухарях.

6. Смажимо на сковороді до золотисной скоринки. Приємного апетиту!