Сирна запіканка без борошна і манки: покроковий рецепт з фото

Ніжна і низькокалорійна запіканка з сиру без борошна і манки. Покроковий рецепт з фото.

Пропонуємо вашій увазі ще один варіант сирної запіканки (а у нас на сайті ви знайдете багато рецептів). Наш рецепт не містить ні борошна, ні манки, і саме тому підходить для дієти за Дюкану або безглютенової дієти. Запіканка виходить дуже ніжною і дуже смачною. Іноді доводиться ставити другу порцію в духовку, так як перша навіть не встигає охолонути. Хоча скажімо, що смак будь сирної запіканки розкривається після повного остигання.

Готувати випічку можна в одній великій формі, або в порційних формочках для кексів.

  • Калорійність на 100 г — 115 ккал.
  • Кількість порцій — 5
  • Час приготування — 40 хвилин


Інгредієнти:

  • Сир – 500 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний – 3,5 ст. л.
  • Цукор – 100 г

Покрокове приготування сирної запіканки без борошна і манки:

1. Приготування запіканки до неподобства проста, напевно, саме тому вона у нас частий гість на столі. Сир для запіканки підійде абсолютно будь – жирний, не жирний, сухий, зернистий та інше. Крохмаль візьміть кукурудзяний. На наш смак, картопляний крохмаль не дає такого смаку і структури. Але якщо немає під рукою кукурудзяного крохмалю, сміливо використовуйте картопляний (тільки не забудьте придбати кукурудзяний).

Всі інгредієнти змішуємо в одній мисці – це яйця, крохмаль, цукор, сир.

2. Далі все потрібно збити заглибним блендером. Спробуйте на солодкість. Але пам’ятайте, що ви на дієті) Додайте ванілін для аромату або трохи кориці.

3. Виливаємо тісто у форму для випікання, попередньо застеливши дно. Випікаємо 40 хвилин при 180 градусах.

4. Остуджуємо запіканку прямо у формі. Для краси посипте запіканку тертим шоколадом.

5. Перед подачею додайте заморожені або свіжі ягоди і пару листочків м’яти.

6. Ніжна і смачна запіканка готова до подачі. Приємного апетиту.

Дивіться також відео-рецепти:

1. Сирна запіканка без борошна і манки

2. Сирна запіканка без борошна, смачно і просто

Можливо вас зацікавить