Швидкий шоколадний пиріг з какао і вишнею

Быстрый шоколадный пирог с какао и вишней

Загрузка...

Рецепт настільки простий і універсальний, що варіацій його використання безліч. Міняйте начинку можна ягоди, горіхи можна в тісто додати, можна просто зверху викласти фрукти.

Быстрый шоколадный пирог с какао и вишнейШвидкий шоколадний пиріг з какао і вишнею

Інгредієнти:

  • борошно — 1 ст.;
  • цукровий пісок — 1 ст.;
  • сир (домашній, не розтертий, без добавок) — 250 г;
  • яйця — 3 шт.;
  • какао — 3 ст. л.;
  • вишня — 300-400 г;
  • пекарський порошок, розпушувач або сода — 1 ч. л.;
  • кориця — щіпка;
  • масло для змащування форми.

Швидкий шоколадний пиріг з какао і вишнею: покроковий рецепт

  • Якщо вишня заморожена, її треба розморозити в мікрохвильовці або залишити на столі в мисці, а ще краще в друшляку, щоб стекла зайва рідина. Вона нам не знадобиться. Більш того, зайва рідина зіпсує начинку. Очистити вишню від кісточок в замороженому вигляді легше, ніж у свіжому, але для пирога і цілості й схоронності зубів треба постаратися вийняти всі кісточки з вишень.
  • Викласти в миску цукор, яйця і сир, все гарненько розім’яти виделкою, не збиваючи.
  • Поступово додаючи борошно, розмішати.
  • Додати какао і корицю за смаком.
  • Додати в тісто пекарський порошок або розпушувач. Якщо є тільки сода, то попередньо погасити її в 1 ч. л. оцту. Перемішати. Якщо ви виклали все борошно і тісто не спадає з ложки, можна додати трохи молока.
  • У тісто викласти вишню, очищену від кісточок, і дуже акуратно перемішати.
  • Розігріти духовку до 180 градусів.
  • Змастити форму маслом і викласти в неї тісто. Час випічки — 30 хв.
  • Пиріг дістається, нарізається і швидко поглинається дружною компанією, яка прочекала всього півгодини, щоб спробувати такий ароматний і смачний пиріг.
  •  

    Дивіться також: