Опис рослини шовковиця біла. Склад і калорійність ягід, корисні властивості і передбачуваний шкоди. Рецепти смачних страв і застосування в кулінарії.
Шовковиця біла (лат. Morus alba) — це рослина сімейства Тутових (Moraceae), виду Шовковиця (Morus), батьківщиною якого є Китай, а якщо бути більш точним, то його східні райони. Тут її культивують уже більш 400 000 років як корм для шовковичного шовкопряда. Інші назви листяного дерева: тутовник, тютін, тутина. Плоди являють собою складну костянку білого кольору, довжина їх становить 2-3 див. Ягоди мають солодкий смак і приємний аромат. Тривалість життя рослини досягає 200 років, а іноді — і 500. В наш час тутовник можна зустріти в багатьох куточках і країнах світу: Афганістані, Північній Індії, Пакистані, Ірані, Закавказзі. Вирощують її і в Європі, Україні та деяких областях Росії. Існує 20 видів цієї рослини.
