Шоколадно-молочний напій з коньяком: покрокове приготування

У цьому розділі ви дізнаєтеся рецепт смачного шоколадно-молочного напою з коньяком. Він порадує багатьох на будь-якій вечірці або відпочинок в затишній домашній обстановці.

Всім любителям пікантних шоколадно-молочних напоїв напевно відомі всесвітньо визнані бренди алкогольних коктейлів, як «Космополітен», «Піна Колада», «Мохіто», «Кривава Мері» і багато інших. Рецепти їх приготування так само багато знають, та й комбінація продуктів давно для всіх стала звичною. Серед таких рецептів можна знайти шоколадно-молочний напій з алкоголем.

Основою такого ніжного коктейлю є молоко, яке в поєднанні зі смаком шоколаду і алкоголю дарує неповторність і унікальність. В якості шоколаду в напої може застосовуватися, безпосередньо розтоплена плитка шоколаду або какао порошок. Ці продукти володіють чарівним властивістю — дарують відчуття щастя, що дозволяє всім насолодитися чудовим настроєм. Адже недарма шоколад радять при депресії, перевтомі або поганий настрій. Тому цей чудодійний напій є відмінним антидепресантом. До того ж існує думка, що алкогольні молочні коктейлі володіють прекрасним властивістю — знімають втому і послаблювати похмільний синдром. А щоб у цьому переконатися самим, приготуйте цей напій.

  • Калорійність на 100 г — 92 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Молоко — 400 мл
  • Какао — порошок- 1 ст. л.
  • Розчинна кава — 1 ч. л.
  • Сухі вершки — 1 ч. л.
  • Цукор — 1 ч. л. або за смаком
  • Коньяк — 50 мл
  • Кориця — 1 паличка
  • Аніс — 1 зірка
  • Кардамон — 3 зернятка
  • Гвоздика — 4 бутона
  • Запашний перець горошком — 3 шт.

Покрокове приготування шоколадно-молочного напою з коньяком



1. Налийте Молоко в каструлю. У мисочці змішайте какао порошок, розчинний кава, сухі вершки і цукор. Сипучі інгредієнти засипте в каструлю з молоком.



2. Додайте в каструлю всі спеції: паличку кориці, зірку анісу, зерна кардамону, бутони гвоздики, горошини перцю.



3. Поставте каструлю на плиту, розмішайте, щоб какао і кави повністю розчинилися і доведіть до кипіння. Коли з’явиться пінка, приберіть каструлю з вогню і дайте напою охолонути мінімум до 70 градусів. Оскільки якщо влити алкогольний напій в гарячу середу, то алкоголь повністю випарується.



4. Коли напій охолоне, влити коньяк або будь-який інший алкоголь, наприклад, ром, віскі, лікер. Перемішайте вміст, приберіть спеції і розливайте коктейль по келихах. Зверху присипте напій порошком какао.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати смачний шоколадний коктейль за 2 хвилини.